Monte da Vilarinha, Carrapateira, Alentejo

"Vales encantados, cobertos de verde e dourado ao final do dia", in Atmosphere Hotels

www.montedavilarinha.com/

Style Me Pretty, Bridal Inspirations

The Wedding Company, Organização de Eventos

Graça Paz, artista plástica portuguesa

Simplesmente adoro o trabalho da Graça, é único! Mal a conheci pedi-lhe logo uma pintura aqui para casa, está na entrada, para receber toda a gente com muita alegria, porque o trabalho da Graça é mesmo assim, tal como ela, inunda qualquer espaço de uma energia que parece não ter fim... 

Juntamente com o marido Francisco, arquitecto de profissão, têm um espaço, a "Casa do Castelo", na vila de Forjães, onde aliam o artesanato urbano à mobília de design contemporâneo, feita segundo técnicas artesanais.

A Graça trocou a vista da praia, Foz do Douro, pela do campo, Forjães, e neste mês de Novembro a revista Ikea Family Live dedicou-lhe umas páginas!

www.atelierxt.tumblr.com/

www.aquipelocampo.blogspot.com/

Mousse de Chocolate Branco

É uma sobremesa óptima para quando não se tem muito tempo para preparar uma! Eu gosto imenso de chocolate branco, mas em mousse nunca tinha comido...gostei muito!:)

Os cadernos de receitas da Graça Paz são lindos, aqui qualquer receita resulta muito bem!

www.atelierxt.tumblr.com/

- 5 dl de natas batidas

- 5 gemas

- 500g de chocolate branco

- raspas de chocolate preto q.b.

- folhas de hortelã para decorar

Coloque o chocolate partido aos bocados num tacho e leve ao lume, em banho-maria, a derreter. Deixe arrefecer um pouco e junte as gemas, batendo bem para que o creme fique bem ligado. Bata as natas em chantilly e misture ao creme, mexendo de baixo para cima sem bater. Leve ao frigorífico antes de servir. Decore com raspas de chocolate preto e hortelã. Huuuuuuuuuum!

Chá Marroquino, para estas noites frias...

Adoro chá, bebo sempre, até mesmo de verão! Fiquei rendida ao Chá Marroquino nesta última viagem a Marrocos! A receita foi-me dada no Riad Bel Haj, em Marrakech, embora o melhor que tenha bebido tenha sido no pequeno terraço do Riad Dar Zman, em Chefchaouen, com um friozinho que sabia mesmo bem...

- folhas de hortelã fresca
- infusão de chá verde
- mel ou açúcar mascavado para adoçar (os marroquinos adoçam-no bastante)

Riad P´tit Habibi, na imagem

Riad Bel Haj, www.riadbelhaj.com/
Riad Dar Zman, www.luxury-riads.com/

Riad P´tit Habibi, Marrakech Medine

www.ptithabibi.com/

Sangria de Champanhe

- 1L de champanhe

- 0,5L de gasosa lima-limão

- 0,5L de sumo de laranja sem gás

- 1 pau de canela grande

- hortelã

- açúcar q.b.

- morango, uva, kiwi, abacaxi, pêssego,...aos pedaços

Sem dúvida, a minha bebida preferida! E para servir nada melhor que estes potes em vidro, com torneira, da Pottery Barn, uma loja que conheci em Nova Iorque e que me fez pensar em mais uma coisa que ainda falta abrir por cá...

www.potterybarn.com/

Chocolataria Equador, Porto

Chocolate 100% artesanal de produção nacional, sem corantes, nem conservantes. Tabletes com recheio de mirtilo, framboesa, maracujá,... envolvidos em papéis tão lindos que apetece guardar...

Lobo Taste by Paulo Lobo, Design de Interiores

Artesanato Contemporâneo

www.paulolobo.com/taste/

Shis Restaurante, Porto

Addicted no Fondant de Caramelo com Coulis de Framboesa, no risotto, qualquer um, e nos Lombinhos de Porco Preto com Alheira de Caça. Decoração de interiores com assinatura de Paulo Lobo.

www.shisrestaurante.com/