Adoro chá, bebo sempre, até mesmo de verão! Fiquei rendida ao Chá Marroquino nesta última viagem a Marrocos! A receita foi-me dada no Riad Bel Haj, em Marrakech, embora o melhor que tenha bebido tenha sido no pequeno terraço do Riad Dar Zman, em Chefchaouen, com um friozinho que sabia mesmo bem...
- folhas de hortelã fresca
- infusão de chá verde
- mel ou açúcar mascavado para adoçar (os marroquinos adoçam-no bastante)
Riad P´tit Habibi, na imagem
A city full of life. I so miss Marrakesh!
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