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INTERIOR DESIGN PROJECTO 28 Decoração de Interiores de Espaços Privados e Públicos. Mais informações através do e-mail raquelguedespereira@hotmail.com

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Restaurante DOC, Chefe Rui Paula

Crepe de Leite Creme Crocante com Frutas Exôticas e Molho de Framboesa

O Fondant de Caramelo do Shis continua em primeiro lugar, mas este crepe do DOC convenceu-me, agora tenho duas sobremesas preferidas!:) Já tentei encontrar a receita... o crepe é de massa filo recheado a leite creme, um pouco mais espesso que o normal, o gelado é sorbet de tangerina acompanhado por umas amêndoas laminadas crocantes e a fruta, amora, framboesa, fisális, maracujá, manga, melão,...hummmmmmmmm!

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